Hace unos meses que el médico me dijo que tenía que cuidar más mi alimentación. No comía bollería ni comida basura en abundancia, era cosa de incorporar fruta, verduras y alimentos sanos más que nada, menos carne roja, menos fritos y más variedad de alimentos. Así que me puse manos a la obra y decidí buscar recetas y alimentos sanos que me favorecieran.
A parte de más pescado y verduras, he incorporado a mi dieta alimentos como la bebida de soja, la levadura de cerveza, la lecitina de soja, el germen de trigo, la avena, el agar agar, la chía y cápsulas de omega 3.
Poco a poco iré contando qué es cada cosa, qué beneficios tiene para la salud y cómo se puede comer ;)
viernes, 25 de febrero de 2011
miércoles, 23 de febrero de 2011
Recetas: Calabacines rellenos y Tomates rellenos
No soy una gran cocinera, pero me gusta probar nuevas recetas e improvisar con lo que tenga. Aquí os dejo lo que cociné ayer y hoy para comer. Siento que la foto de los tomates no sea mía, prometo actualizar la entrada con foto así que pueda hacerlo con buena luz.
Tomates rellenos
Ingredientes para dos personas:
- Dos tomates de los grandes
- Arroz integral (o arroz normal, según guste o se disponga)
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Ajo
- Queso rallado
- Un huevo
Preparación:
- Se hierve el arroz (el integral necesitará más agua y más tiempo de cocción, el doble del arroz normal)
- Se cortan los pimientos en cachitos pequeños, junto con la cebolla y el ajo
- Se cortan los tomates por arriba (no por la mitad) Como si quisieramos abrir una mini tapa, un dedo de tomate y se corta por ahí.
- Con un cuchillo y con mucho cuidado cortamos la parte del corazón y la quitamos, y después volvemos a cortar en círculo para que nos sea más fácil vaciar el tomate.
- Lo vaciado del tomate se junta con los pimientos y la cebolla y se sofríe en una sartén. (hay a quién no le gustan las pepitas del tomate, se quitan, pero la carne de dentro se aprovecha)
- Se hierve el huevo, mientrastanto.
- Una vez hecho el sofrito y hervido el arroz, se corta el huevo en cachitos y se mezcla todo.
- Rellenamos los tomates y añadimos queso por encima.
- Se puede comer tanto con el tomate crudo como ponerlo al horno. Yo porque no tengo horno, pero sé que está igualmente rico horneado.
- Si sobra mezcla de arroz y sofrito se puede añadir para comer junto con el tomate relleno.
Calabacines rellenos de carne
El lunes mi suegra me dió carne picada hecha para añadir a los macarrones, ya toda cocinada. Hice macarrones en casa, pero como somos dos, me sobró una poca carne. Pensé en berenjenas rellenas, pero por probar algo distinto decidí probar con el calabacín. Como a mi novio no le gusta ni la berenjena ni el calabacín, pues receta para una sola persona.
Ingredientes:
- Un calabacín grande (o dos medianos)
- Carne picada (a veces para las berenjenas he usado salchichas)
- Queso rayado.
- Cebolla
- Ajo
Como la carne ya estaba hecha, la he aprovechado así. Si no, supongo que no le habría añadido el tomate típico de los macarrones. Pero la mezcla me ha gustado.
Preparación:
- Se pone agua a hervir, y se le añade un poco de sal.
- Se corta el calabacín por la mitad y las mitades en rebanadas.
- Cuando el agua hierve se le echan los calabacines y se hierven durante 20 minutos.
- Se quitan los calabacines y se secan un poco con papel de cocina, con cuidado para eliminar el exceso de agua.
- Se vacían por la mitad con una cuchara, y se guarda en un plato la pulpa.
- Se chafa la pulpa con un tenedor haciendo un puré y se mezcla con la carne y con queso rayado. (soy una fanática del queso xD)
- Con todo mezclado se rellenan los calabacines y se les echa queso por encima para gratinar.
- Como no tengo horno, lo gratino al microondas.
E voilá, carne que sobraba aprovechada.
Si no tenemos carne para aprovechar:
- Se salpimienta la carne (a mí me gusta echarle una poca pimienta blanca, (Muy poca, sólo para que dé un toque) y se sofríe con la cebolla y el ajo picado.
Tomates rellenos
Ingredientes para dos personas:
- Dos tomates de los grandes
- Arroz integral (o arroz normal, según guste o se disponga)
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Ajo
- Queso rallado
- Un huevo
Preparación:
- Se hierve el arroz (el integral necesitará más agua y más tiempo de cocción, el doble del arroz normal)
- Se cortan los pimientos en cachitos pequeños, junto con la cebolla y el ajo
- Se cortan los tomates por arriba (no por la mitad) Como si quisieramos abrir una mini tapa, un dedo de tomate y se corta por ahí.
- Con un cuchillo y con mucho cuidado cortamos la parte del corazón y la quitamos, y después volvemos a cortar en círculo para que nos sea más fácil vaciar el tomate.
- Lo vaciado del tomate se junta con los pimientos y la cebolla y se sofríe en una sartén. (hay a quién no le gustan las pepitas del tomate, se quitan, pero la carne de dentro se aprovecha)
- Se hierve el huevo, mientrastanto.
- Una vez hecho el sofrito y hervido el arroz, se corta el huevo en cachitos y se mezcla todo.
- Rellenamos los tomates y añadimos queso por encima.
- Se puede comer tanto con el tomate crudo como ponerlo al horno. Yo porque no tengo horno, pero sé que está igualmente rico horneado.
- Si sobra mezcla de arroz y sofrito se puede añadir para comer junto con el tomate relleno.
Calabacines rellenos de carne
El lunes mi suegra me dió carne picada hecha para añadir a los macarrones, ya toda cocinada. Hice macarrones en casa, pero como somos dos, me sobró una poca carne. Pensé en berenjenas rellenas, pero por probar algo distinto decidí probar con el calabacín. Como a mi novio no le gusta ni la berenjena ni el calabacín, pues receta para una sola persona.
Ingredientes:
- Un calabacín grande (o dos medianos)
- Carne picada (a veces para las berenjenas he usado salchichas)
- Queso rayado.
- Cebolla
- Ajo
Como la carne ya estaba hecha, la he aprovechado así. Si no, supongo que no le habría añadido el tomate típico de los macarrones. Pero la mezcla me ha gustado.
Preparación:
- Se pone agua a hervir, y se le añade un poco de sal.
- Se corta el calabacín por la mitad y las mitades en rebanadas.
- Cuando el agua hierve se le echan los calabacines y se hierven durante 20 minutos.
- Se quitan los calabacines y se secan un poco con papel de cocina, con cuidado para eliminar el exceso de agua.
- Se vacían por la mitad con una cuchara, y se guarda en un plato la pulpa.
- Se chafa la pulpa con un tenedor haciendo un puré y se mezcla con la carne y con queso rayado. (soy una fanática del queso xD)
- Con todo mezclado se rellenan los calabacines y se les echa queso por encima para gratinar.
- Como no tengo horno, lo gratino al microondas.
E voilá, carne que sobraba aprovechada.
Si no tenemos carne para aprovechar:
- Se salpimienta la carne (a mí me gusta echarle una poca pimienta blanca, (Muy poca, sólo para que dé un toque) y se sofríe con la cebolla y el ajo picado.
martes, 8 de febrero de 2011
Si pago por una original, no quiero una copia!
Las falsificaciones están llegando!!!!
Crees que tu muñeca es auténtica? Puede que no…
Algunos vendedores de ebay están enviando blythes falsas y la comunidad española está muy enfadada, necesitamos la ayuda internacional.
Si eres coleccionista de blythes ten cuidado con tus últimas compras.
(Copia y pega la foto para ayudarnos y ayudarte)
Nuestro grupo sobre este asunto:
www.flickr.com/groups/1648247@N22/
miércoles, 26 de enero de 2011
Deseos materiales 2011
Because we are living in a material world and I'm a material girl...
Como cantaba Madonna.
También tengo propósitos y deseos más serios y menos materiales que todo esto, sólo faltaría ;) He preferido separar los caprichos de los deseos más personales. Intentando juntar 11 cosas que me gustaría tener en 2011 salió lo siguiente:
1- Disfraz de Rilakkuma (o peluche, o kigurumi, o cualquier cosa de él)
2 - Más ropa y zapatos para mis kekas
3 - Keka negrita made in Nenya
4 - Littlefee Bisou
5 - Carcasa, colgajo kawaii y aplicación de rilakkuma o mamegoma para el movil nuevo
6 - Vestido chulo para la graduación
7 - Un broche de keka japonesa como los que hace la chica de enfrente, pero los vende super caros
8 - Un Kindle, o un ebook.
9 - Libros. Muchos libros.
10 - Un viaje o fin de semana con mi nene, aunque sea a Portugal, que total está aquí al lado y nunca fuimos.
11 - Cualquier pijama mono de Oysho y alguna cosilla de Hello Kitty.
De momento doy por cumplidos estos: 1 (estoy que me salgo con mi kigurumi) - 4 (cruzo los dedos para que llegue saltándose las aduanas x___x) - 5 (a medias, sólo tengo la aplicación) - 9 (empezamos bien, el mes de enero me ha traído 6 libros) - 11 (la mitad, mi funda para móvil de HK rebajada en Claire's :3)
Aún queda todo el año para ir cumpliendo el resto, pero me gusta haber empezado bien :3!!!
Como cantaba Madonna.
También tengo propósitos y deseos más serios y menos materiales que todo esto, sólo faltaría ;) He preferido separar los caprichos de los deseos más personales. Intentando juntar 11 cosas que me gustaría tener en 2011 salió lo siguiente:
1- Disfraz de Rilakkuma (o peluche, o kigurumi, o cualquier cosa de él)
2 - Más ropa y zapatos para mis kekas
3 - Keka negrita made in Nenya
4 - Littlefee Bisou
5 - Carcasa, colgajo kawaii y aplicación de rilakkuma o mamegoma para el movil nuevo
6 - Vestido chulo para la graduación
7 - Un broche de keka japonesa como los que hace la chica de enfrente, pero los vende super caros
8 - Un Kindle, o un ebook.
9 - Libros. Muchos libros.
10 - Un viaje o fin de semana con mi nene, aunque sea a Portugal, que total está aquí al lado y nunca fuimos.
11 - Cualquier pijama mono de Oysho y alguna cosilla de Hello Kitty.
De momento doy por cumplidos estos: 1 (estoy que me salgo con mi kigurumi) - 4 (cruzo los dedos para que llegue saltándose las aduanas x___x) - 5 (a medias, sólo tengo la aplicación) - 9 (empezamos bien, el mes de enero me ha traído 6 libros) - 11 (la mitad, mi funda para móvil de HK rebajada en Claire's :3)
Aún queda todo el año para ir cumpliendo el resto, pero me gusta haber empezado bien :3!!!
sábado, 22 de enero de 2011
Entre pitos y flautas
Llegó el 22 de enero.
Este ultimo curso la universidad me está copando mucho más de lo que creía.
Las navidades no fueron precisamente buenas tampoco y he pasado una temporada algo mala, tanto de problemas de salud como personales.
Y ahora dentro de una semana tengo los exámenes de febrero, para los cuales apenas he estudiado nada.
¿Podré retomar el blog con calma algún día?
Ya que estoy puesta os cuento lo último que me ha pasado.
Ayer fui a la peluquería para que me peinaran para la foto de la orla de fin de carrera.
La tía no sabía nada, no tenía ni idea. Y me hizo tal estropicio en el pelo que buf... parecía una copia barata de Helena Bonham Carter. La chica decía que se le enredaba el pelo en el cepillo ese redondo que usan, y para desenredarlo le daba unos tirones horribles. NUNCA había corrido literalmente a mi casa a retocarme el pelo después de ir a la peluquería.
Hoy me he mirado el pelo, y parece todo roto, quemado. Des de abril del año pasado que lo estoy dejando crecer para lucir melena en la graduación de este año. Lo lavaré y lo secaré bien, pero me da que gracias a esa chica que o era principiante o mejor que se dedique a otra cosa, tendré que cortar (mínimo) UN PALMO mi pelo, con lo que adiós melena, adiós.
Sí, es de esas cosas de las que uno no se muere, que más se perdió en la guerra pero que igualmente joden un montón.
Gracias por leerme ;)
Este ultimo curso la universidad me está copando mucho más de lo que creía.
Las navidades no fueron precisamente buenas tampoco y he pasado una temporada algo mala, tanto de problemas de salud como personales.
Y ahora dentro de una semana tengo los exámenes de febrero, para los cuales apenas he estudiado nada.
¿Podré retomar el blog con calma algún día?
Ya que estoy puesta os cuento lo último que me ha pasado.
Ayer fui a la peluquería para que me peinaran para la foto de la orla de fin de carrera.
La tía no sabía nada, no tenía ni idea. Y me hizo tal estropicio en el pelo que buf... parecía una copia barata de Helena Bonham Carter. La chica decía que se le enredaba el pelo en el cepillo ese redondo que usan, y para desenredarlo le daba unos tirones horribles. NUNCA había corrido literalmente a mi casa a retocarme el pelo después de ir a la peluquería.
Hoy me he mirado el pelo, y parece todo roto, quemado. Des de abril del año pasado que lo estoy dejando crecer para lucir melena en la graduación de este año. Lo lavaré y lo secaré bien, pero me da que gracias a esa chica que o era principiante o mejor que se dedique a otra cosa, tendré que cortar (mínimo) UN PALMO mi pelo, con lo que adiós melena, adiós.
Sí, es de esas cosas de las que uno no se muere, que más se perdió en la guerra pero que igualmente joden un montón.
Gracias por leerme ;)
miércoles, 17 de noviembre de 2010
Frase del día
Me encantan los refranes y las frases con moraleja o que dan qué pensar.
Mi lectura para la universidad me acaba de dar una que me ha gustado. La frase inicial con la que Daniel Goleman empieza su libro "La Inteligencia Emocional" me da la sensación que quizás esta lectura de deber me aburrirá menos de lo que pensaba. Espero que así sea!
"Cualquiera puede enfadarse, eso es algo muy sencillo. Pero enfadarse con la persona adecuada, en el grado exacto, en el momento oportuno, con el propósito justo y del modo correcto, eso, ciertamente, no resulta tan sencillo."
Aristóteles, Ética a Nicómaco.
Mi lectura para la universidad me acaba de dar una que me ha gustado. La frase inicial con la que Daniel Goleman empieza su libro "La Inteligencia Emocional" me da la sensación que quizás esta lectura de deber me aburrirá menos de lo que pensaba. Espero que así sea!
"Cualquiera puede enfadarse, eso es algo muy sencillo. Pero enfadarse con la persona adecuada, en el grado exacto, en el momento oportuno, con el propósito justo y del modo correcto, eso, ciertamente, no resulta tan sencillo."
Aristóteles, Ética a Nicómaco.
domingo, 14 de noviembre de 2010
Sigo viva
Sigo viva, la universidad me está copando por entero. Creo que no seré persona hasta pasado el 10 de diciembre.
Cambiando de tema:
Por el módico precio de... ... esperad que mi bolsillo llora x_D
Pero está toda hermosa, verdad? Soñar sigue siendo gratis!!
Cambiando de tema:
Por el módico precio de... ... esperad que mi bolsillo llora x_D
Pero está toda hermosa, verdad? Soñar sigue siendo gratis!!
viernes, 5 de noviembre de 2010
Trailer de la película de Paradise Kiss
Acabo de leer en Ramen para dos que ya salió el primer trailer de la película de Paradise Kiss.
No sabía que se iba hacer una película, y me ha hecho mucha ilusión la noticia porque el manga me encantó.
Después de ver el trailer debo decir que a George me lo imaginaba distinto y más exclusivo. De todas formas sigo con muchas ganas de echarle el ojo a la película :3
No sabía que se iba hacer una película, y me ha hecho mucha ilusión la noticia porque el manga me encantó.
Después de ver el trailer debo decir que a George me lo imaginaba distinto y más exclusivo. De todas formas sigo con muchas ganas de echarle el ojo a la película :3
jueves, 28 de octubre de 2010
Deseos
Clases, leyes, deberes, prácticas, trabajos... y deseos.
Por qué no soñar un poco entre tanto estrés?
Una de dos caerá para mediados del año que viene. Cual seá? Aún tengo tiempo para sopesar pros y contras.
Por qué no soñar un poco entre tanto estrés?
Una de dos caerá para mediados del año que viene. Cual seá? Aún tengo tiempo para sopesar pros y contras.
viernes, 22 de octubre de 2010
Momentos
Hay momentos que por lo divertidos o emotivos que son merece la pena recordar. Yo os iré colgando los que más me gusten d entre las series que veo.
Aqui el musical del traje de Barney Stinson (Como conocí a vuestra madre), me ha encantado, que grande es Barney!
Por cierto, modo cotilleo ON, Neil Patrick Harris y su marido adoptarán gemelos :3
Aqui el musical del traje de Barney Stinson (Como conocí a vuestra madre), me ha encantado, que grande es Barney!
Por cierto, modo cotilleo ON, Neil Patrick Harris y su marido adoptarán gemelos :3
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